2010-09-27
今週のTENらんち。
朝晩、急に肌寒くなってきました。
もう、もこもこ靴下にレッグウォーマーをつけて寝ています。
ここ何年かで、とても足が冷えるようになってしまいました。
しかも 足首だけ・・・
足首を冷やすと良くないようで、足首だけはあったかくしています。
女性は特に 足首を暖めておくと良いようですよ。
寒くなってくると 無性に食べたくなる根菜たち。
今週は 根菜をたくさん使ったランチです。
「揚げ長芋と蓮根と鶏肉の黒糖黒酢がらめ」
「ごぼうのカレー白和え」
「こんにゃくの甘辛胡麻炒め」
「ニラと切り干し大根のピリ辛マリネ」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ご飯か雑穀ご飯、ドリンク
そして、今日から２日間は 2階で「メヘンディアート」をしています。
お肌にヘナで絵を描くアートです。
手首や足首、指先、首もと・・・どこでも描いてくれますよ。
ちょっとしたアクセントになるので、おしゃれとしてもかわいいですが、
ヘナにはデトックス効果もあり、消えるまでに願いが叶うおまじないとしても
描かれるかたも多いようです。
アロママッサージも同時開催していますので、
ご予約の上、お越し下さいね。
2010-09-21
今週のTENらんち。
今日は庭に出て掃除をしていると
でーっかい 蚊が ものすごくたくさんいました！
夏の終わりの蚊・・・ かなりでかいです
そして ちょっと動きが遅い
もう 最後の力をふりしぼって飛んでますって感じです。
さて、 今週のTENランチでっす。
「秋鮭と とろとろポテトのオーブン焼き」
「小松菜の甘酢漬け」
「茄子の焼き浸し」
「サツマイモと大豆の甘辛胡麻炒め」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ご飯か雑穀ご飯、ドリンク
今週は 旬のお魚 鮭を使いました。
やっぱり 旬のものはおいしいです
旬のものがたべたくなります
体は正直にできているな
最近は茄子がものすごく食べたい と思って
食べてます
秋茄子は嫁に食わすなって 言われてますけど
ほんと 美味しいですね。
でも、 若い頃はそんなに美味しいとは思わなかったような気がします。
年と共に 味覚も変わって行きますね。
美味しいものが 美味しいと感じて 美味しく食べられて
そういう 当たり前のようで 当たり前でない
とてもシアワセなことを
シアワセなんだって 忘れないように
日々を 過ごして行きたい
なんつって。
2010-09-16
続き・・・
そして 日曜日は にじのわまつり へ行ってきました。
本当は出店しているはずなのですが・・・？
実は キャンセル待ちをしていて 出店のキャンセルがでなかったため
出店できませんでした。
来年こそは！！
ということで 気楽な気持ちで 山登り。
ロープウェイを降りた瞬間 ひゅーぅうっと ひんやりとした風がふいて
とても気持ちよく 初秋のお山をてくてく てくてく てくてく。。。
しかし、 かなりの急な坂道で 途中からは会話もなく
ぜぇぜぇ はぁはぁ
日頃の運動不足からか かなりきつかったです
でも、やっぱり 山登りは気持ちよく
途中で見る景色も
くいくいっと 飲む 冷たいお茶も
もうすぐかな もうちょっとかなって 高鳴る胸も
下界では あんまり味わえない感覚がたくさんあって とても新鮮で
マイナスイオンもたーっぷりで
ほんとうに きもちよかった
会場のたくさんのお店も堪能できて
おまちかねの UAのライブは その歌声に 圧倒されました
この姫路の 小さい頃から馴染みのある書写のお山で
たくさんの友達や 顔見知りの人たちと再会したりもできて
とても とても 心が満ち足りた いい一日になりました。
そのあとに待っている ３０キロ×３０袋の お米を 冷蔵庫に入れることを除いては・・・・・。
そうです。
毎年 トラックいっぱいのお米を 店の米専用冷蔵庫に入れる作業が待っていたのでした。
しかも 今年は 主人と私と ２歳のチビ助 の三人。
２歳の息子が持てるはずもなく かたわらでちょろちょろしては
「おもたーっ！！」
って 言ってるだけ・・・
それでも 場を和ませてくれる 大切な役目を 果たしてくれていたのでした。
今年も このお米が みなさまにおいしく 食べていただけますように・・・
さてさて、 長くなりましたが 今週のTENらんちです。
金土日の三日しか残ってませんが！！
「切り干し大根、ひじき、おから入り 蓮根バーグ」
「ひらひら人参のピーナッツ和え」
「彩り野菜のピクルス」
「ブロッコリーの白和え」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ご飯か雑穀ご飯、ドリンク付き
今週の蓮根バーグはお肉使っていません。
でも、蓮根がモッチリしていて 切り干し大根がコリッとしていて味わい深く
満足感があると思います。
タレは照り焼き風ですが、隠し味に使った バルサミコ酢がいい感じで
奥行きを出してくれています。
醤油と バルサミコ酢の組み合わせ。
とても合います。
蓮根はほんとにおいしくて大好きです。
この時期は 蓮根がたくさん出てるので たくさん使っていこうかな
ようやく 風も秋の色を運びはじめ そろそろ
あたたかい飲み物や あたたかい服 こたつ 本 芋 栗 きのこ・・・
秋の楽しみをあげれば切りがないほど 楽しみがたくさんの季節です
季節の変化に 体調を崩さないように
秋を 満喫しましょうね
2010-09-14
イベント２連チャン＆今週のTENランチ
先週は 楽しいイベントが２日間もあって
とてーも 楽しい週でした。
まずは スローフードな縁日。
去年も参加させていただいて、とても楽しかったので ぜひ今年もと
参加させていただきました。
いつもはわりかし若い世代のイベントによく参加したりしますが
このイベントは ちょっと大人な 雰囲気。。。
たくさんの お酒
出店者さんも 職人さんや 板前さんもいらっしゃって
みんな 本格的な道具や調理器具で 真剣そのもの
わたしたちは ほぼお店で仕込みを済ませていたため
会場では ゆっくり準備をすすめることが出来ました。
去年の失敗から学んだので、今年は仕込みもスムーズで
だしまき ４０個弱、 足と腕をぷるぷるさせながら スタッフみんなで
がんばりました！！
いつも使わせていただいてる ひょうご雪姫ポークの炊き込みご飯と
姫路の蓮根を使った 蓮根まんじゅう。
全部 きれいに完売！！
早めに完売できたので さささと 片付けも済ませ、
洗い物班と 会場片付け班に別れ なんともスムーズに 全ての作業終了
ナイス チームワークで 無事 終えることが出来ました
大人も わいわい 子供も わいわい
知らない人同士が 仲良くなってたり
知らないおばちゃんが 「それおいしそうやね！どこで売ってるん？？」って
話しかけて来たり お店の人と お話ししたり
人との垣根がない すごくピースな空間
ほんと 昔の縁日みたい
とても 楽しかった また 来年も よろしくお願いしますーーー！！
そして 日曜日は 「にじのわまつり」 書写山
おっと、
息子が寝言で「かたちゅむりーーーー」（かたつむり）
「じぶんでしゅるーーーーー」（自分でするー）
って うなされて起きてきてしまったので
また 後ほど更新したいと思います！！
2010-09-07
今週のTENらんち。
９月６日〜１１日までの TENランチです
「厚揚げとキャベツのスパイシー春巻き」
「じゃがいもの納豆和え」
「ピーマンのまるごとくたくた煮」
「かぼちゃの胡麻酢きんぴら」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ご飯か雑穀ご飯、ドリンク付き
久々に 春巻きです。
春巻き・・・・ パリっとするのが おいしんですよね。
意外なものや 残り物や 甘いものを巻いたりしてもおいしい春巻き
扱いやすくて 油もよごれなくて
ほんと いいヤツだよなぁ。。。
あ、今週はお休みが多いので お気をつけ下さい！
８日 （水） スローフードな縁日 と
１２日（日） にじのわまつり は
イベント出店のため お休みになっております。
しかし、８日は お天気があやしい・・・・
雨！ 降らないでね！！
