６月２９日～７月４日までの　ＴＥＮランチです。

「おくらと豚のしゃぶしゃぶ　さっぱり甘酢だれ」
「胡瓜と生姜の浅漬け」
「おからポテトサラダ」
「小松菜のからし酢味噌和え」
野菜サラダ　、豆腐とあさりのお吸い物、玄米ごはんか雑穀ごはん
ドリンクつき。

気づけはもう７月なんですね。
後半に入ると　もう　お正月が近づいてきたーって　感じてしまいます。
まだまだ　夏はこれからだけど。

最近は　時代の流れや　時間の流れに　付いていくのが大変なくらい　
日々が　びゅーんと　過ぎていきます。
特に家電や　携帯、パソコンなどは　びっくりするくらい
次から次へと・・・新しいものが　ぞくぞく登場しますよね。
そこの　最先端にいる人たちは　すごいなぁ。

情報も　生活も　なにもかもが　そろってて　あるのが当たり前みたいで
でも　ありすぎて　選びきれなくて
振り回されそうになったり・・・・・
そんな風に　たまになってしまうのですが
そんなときは

ちょっと　自然を感じてみたりすると　徐々に　自分を取り戻せたりします。
たとえば

土をさわる　花を植える　　とか
川沿いを散歩する　　とか
山に登る　　　とか

やっぱり　自分には　デジタルも　自然も　新しいも　古いも
必要なんだな　　　と　
色んなもののバランスをうまく保っていくことが
大事なのかな　　って　

思うのです。

霑も　ふるーい　お家ですが　色んなものが　ＭＩＸされてて
音楽も　色んなものが流れてたりして
そんな　霑だけのバランスが
霑の空間を作ってるんだな　　と　思います。

今週のＴＥＮらんちです～～。

「あさりと　イカと　豆腐の酒蒸し　ネギラー油がけ」
「プチトマトのハニーマリネ」
「三度豆の胡麻味噌づけ」
「人参のスイートチリ和え」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米ごはんか雑穀ごはん、ドリンクつき。

今週は魚介です。
あさりから　とってもいいお出汁がでます。
アサリは身　より　出汁のほうがおいしいと思うのは　私だけでしょうか・・・・？

今週も　お野菜たっぷり。
元気をつけて　夏に備えましょうね☆

いよいよ梅雨入り。

梅雨が明けたら　　　夏だーーー！

夏になる前は　　わくわく　どきどき

どこ行こうかな、　　　何して遊ぼうかな。

でも、　いざ　夏になると　あつくてあつくて・・・・・

外でたくなーい・・・・　　とかって言ってたりする。

それでも　やっぱり　夏は　　なんだか　楽しい季節なのです。

霑の夏は　暑いことは暑いんですが

古民家ならではの　涼しい風や　風鈴の音色や　冷たいドリンク　かき氷・・・・

暑くても　　涼しい気分にはなっていただけるんではないかな、　　と思います。

とくに　日の暮れた夕方　6時とか7時ごろは　すーごく　気持ちいいです。

まだ薄明るい時間に　ビールをぐびーっと飲むと　　最高ですよーー。


さて、　今週の霑ランチです。

「高野豆腐と夏野菜のおろし南蛮」
「ゴーヤの梅おかか和え」
「ピーマン入り具沢山ひじきの煮物」
「キャベツと玉葱のピーナッツバターサラダ」
野菜サラダ、お味噌汁、玄米か雑穀米、ドリンクつき

高野豆腐は　普通に煮るより　揚げて調理する方が断然おいしい！！と思います。
パン粉をつけてカツにしたり、揚げてスイートチリソースをかけるのも　おいしい。
高たんぱく、低カロリーで　女性にもうれしいイソフラボンも摂れますよ。
そして、大根おろしで　さっぱり　召し上がっていただけます。

むしむしして　食欲なくなっちゃうかもしれませんが

たくさん食べて　元気を出していきましょう☆

更新がおそくなってしまいました・・・

あと、3日間しかありませんが　今週のＴＥＮランチです・・・。

「かぶと鶏の味噌グリル」
「黒豆のからし醤油浸し」
「ふきの甘酢漬け」
「胡瓜とアボカドの海苔塩和え」
サラダ、お味噌汁、ごはん、ドリンク付き


今週は　鶏を使っています。
お味噌をぬって焼くと　どうして　あんなにいい匂いがするんでしょう・・・
食欲をそそります。
霑では、　相生のお母さんたちが作っている「わかさの味噌」というのを使っています。
このお味噌、ほんとーにおいしくて、　いろいろ試しましたが
もう　これ以外は使えないよ・・・ってくらい　おいしいです。

密かに人気メニューの　豆乳うどんにも　このお味噌を使っていますが
他のお味噌だと出ない味がでるんですよ。
ほんのり甘くて誰でもが好きな味だと思うんです。
なんていうか・・・・　　すごく　やさしい
お味噌汁も　　すごく　おいしいんです。

ぜひ　　食べに来て下さいね！！

それから、毎月10日は　てんの日で、ランチデザートサービスですが
今月は木曜日が10日なので　１１日(金)にデザートサービス　いたします！！
お得　です！！　

あ、　先日　ちょっと　おもしろいことがありました。

うちの息子が　保育園から絵本を持って帰って　　それが
「ありさん」の本だったんです。
　
ありさんが　くだものやおやつを　一生懸命　わっしょい　わっしょい　って
運んでるんです。

どうやらそれが　気に入ったらしく　何回も見ていて・・・

数時間後　私は用事をしていると　後ろで　「ありさんっ。」　と息子の声。
まだ見ていたのか・・・？と　振り向くと
私が買ってきていた　　アリの巣コロリ　を指差して　「ありさんっ！」　と　息子。

はーーー！！！　っそ、それは・・　　・・・・　見ないでーーー

と　内心　焦っていたのだけど　平常心をなんとか　保ち、
アリさんだねー　　と　普通にスルーする　わたし。


アリさん　一生懸命はたらいて　えらいねー　　　などと
かわいい絵本を見ながら　ほほえましく過ごしている　一方で

アリの巣ごと　消滅しようとしているなんて・・・・

なんだか　可笑しくて　　プッと　吹き出してしまいました。

アリの身になってみると　笑い事では済まされないけども・・・・

もっと　いろんな事が分かるようになったら　こういうこと　どうやって説明しようか・・・

ちょっと　考えてしまいました。