「霑では　お客様に安心しておいしいものを食べていただきたいという思いから、
・添加物はできる限り控える。
・野菜はできる限り有機野菜、地元の野菜、国産野菜を使う。
・お肉もお魚も安全なもの、新鮮なものをバランスよく食べる。
・調味料は無添加のおいしいものを使う。
このようなことを意識して、ココロを込めて調理しています。

お米は、兵庫県出石産の有機米に有機黒米を混ぜて炊いています。

「食べること」＝「生きること」

ココロとカラダはつながっています。
おいしく食べて、楽しく暮らす。
そのお手伝いが出来るような、みなさまのココロとカラダの健康に少しでもお役に立てるお店でありたいと思っています。

＊ランチのごはんは、すべて玄米か雑穀米からお選びいただけます。

週替わりのTENランチ / ¥1,200
季節のお野菜を中心に、バランスのよい献立で、一番人気のランチです。
なくなり次第終了します。ご了承ください。

霑定食 / ¥1,000
豆腐と大豆の入ったヘルシーメンチカツがメインの定食です。
男性にも女性にも人気のメニューです。

冷たい黒米うどんと  とろろごはんset / ¥1,000
珍しい黒米を練りこんだ細めのもちもちうどんと、
ネバネバが体に良いとろろごはんのさっぱりとしたお昼ご飯。
とろろはうどんと一緒に食べても美味です。

お豆さんと牛すじの和風カレー / ¥1,000
やさしい甘さと、ピリリとスパイシーなカレーです。

おむすびセット（ドリンク付） / ¥850

あまからきのこのまぜまぜご飯セット（ドリンク付） / ¥1,000
とろ～り卵をまぜまぜしてください。

濃厚おぼろ豆腐のたっぷり野菜サラダ / ¥900
揚げ出し玄米餅 / ¥580
プリプリえびの柚子マヨソース / ¥780
だしまき玉子 / ¥420
明太もっちーず春巻き / ¥600

豚のやわら角煮 / ¥680
牛すじ黒豆玄米ライスコロッケ / ¥600
薬味味噌と玉子のっけごはん / ¥520
長いものとろろ 玄米ドリア / ¥850
海老と野菜たっぷり塩やきそば / ¥880
etc...

コース料理のご予約や６～1２名くらいの団体様のご予約も承っております。
何を選べばいいかわからない。お勧めを色々食べたい・・・
そんな方にはコース料理をお勧めしています。
予約の際に、人数やご予算、デザートを付けてほしいなど・・・
男性向けや女性向けなど、ご要望に応じてコース料理をおつくりします。
出来る限りご希望にこたえられるようにしておりますので、何なりとお申し付けください。

霑のおやつはすべて手作り。
国産の小麦粉や甜菜等やきび砂糖、豆乳、菜種油、ごま、きな粉、などなど
体に優しい食材を使い、素朴だけど美味しいおやつを作っています。

キャラメルナッツタルト / ¥450
抹茶のシフォンケーキ / ¥470
かぼちゃのチーズタルト / ¥450
バナナと豆乳のシフォンケーキ / ¥450
きな粉と豆乳のスクープチーズケーキ / ¥450
林檎のスクランブルケーキ / ¥450
バナナココナッツタルト / ¥450
※ケーキは日替わりで、３～４種類ご用意しています。

無農薬煎茶（和菓子付き） / ¥630～
季節のお茶 / ¥530～
黒胡麻バナナ / ¥580
MIXフルーツジュース / ¥600
無農薬黒豆コーヒー / ¥500
カフェラテ / ¥480
まっちゃラテ / ¥550
柚子ソーダ / ¥560
豆乳ほうじチャイ / ¥560
etc...